天才バーテンダー

お気に入りのバーなんですが、
そのお店のバーテンダーの一人は天才です
同じ材料でカクテルを作っても、他のバーテンダーが作ると全く違う味になるんです。
最初に行ったのは3年前
私も数々のバーは行ったのですが、そこが福岡No.1です。
特に女性には受ける味だと思います。
そのお店は21:00からオープンし閉店はお客様が帰るまでだそうです。朝の10:00まで飲む人もいるそうです。
グラスもバカラを使用
音にもこだわっていて、真空管のアンプを使用していました
真空管を通して流れてくる音楽には繊細かつエネルギッシュさを感じさせてくれます
こんなクールな大人な感じの店ですが、まったく気取ってなく、
ゆーーっくりとくつろげますよ
場所の詳細は教えられませんが
店の名前はslough（スロー）です。
場所は警固2丁目にあります。
さー見つけられるかな

因みに、そのバーテンダーの休みは不定期なんで
いつでも居るとは限りませんので、あしからず

餃子Part2

またまた餃子屋さんの紹介です。
今回の餃子屋さんはとってもリーズナブル且つおいしい

博多駅前にある旭軒さんです。
焼餃子1人前（10個）で330円
安くないですか
そして、餃子以外のメニューで私が大好きなのは
手羽先1本90円
90円ですよ、小学生でも買えますよ
これが、また癖になるおいしさ
手羽先を燻製にしているんですが
ビールに合う合う
何本でも食べれそうです

ちなみに先日、男3人で食べに行って
以下の量を食べました。

焼餃子20人前(200個)　6,600円
手羽先40本　3,600円
ご飯(大)2杯　320円
きんぴら1個　210円
酢もつ1個　210円
ｺｰﾗ2杯　220円
生ﾋﾞｰﾙ1杯　390円

以上11,550円
これ以上食べれないっていうほど食べた感があります。
一人頭、3,850円でした。
多分一人2,500円もあれば普通はお腹いっぱいになるでしょう
その日は、だれが一番食べられるかみたいな雰囲気
があったものですから・・・

お店の詳細は

旭軒　駅前本店

福岡市博多区博多駅前2-15-22-1F
092-451-7896
月〜土　17:00〜02:00(L.O.01:30)
日・祝　17:00〜22:30(L.O.22:00)　

餃子

私どもはよく餃子を食べに行きます
最近ちょくちょく行っているお店があります
皆さんご存知かもしれませんが

鉄なべ

というお店です。
このお店の特徴は丸い鉄でできた鍋に
餃子が並んででてきます。
鉄鍋が熱いので、食べはじめから
食べ終わるまで常に熱い餃子を楽しめます
ビールがうまいです

昨晩も行った時は、クジラのうね（ベーコン）を注文
少々高額（\1,600)ですが
おいしいーーー
久々にクジラを食べましたが、こんなに美味いのかと
改めて捕鯨制限を受けていることの不条理を感じました

お店もキレイで従業員の感じも非常に良かったです。
昔の餃子屋さんというイメージはなく
お洒落な居酒屋って雰囲気です。
是非みなさん行ってみて下さい。

因みに鉄なべの場所と連絡先は
○中洲本店　福岡市中央区西中洲1-5　TEL[phone]
○であい橋店　福岡市博多区中洲4-5-9　TEL[phone]

西中洲の金太郎たまご

昨夜はクライアントの方が東京へ移住するとのことで
お別れ会を開きました
場所は西中洲

お店の名前は

かゆう美酒美食

福岡市中央区西中洲5-3
092-752-6779

西中洲の随分奥まったところにあるこのお店
場所はイマイチだが
味はピカイチ

昨日の献立は
刺身盛り合わせ（カツオ、サバ、シメサバ、とびうお、ホタテ、赤なまこ）
フキの炊き合わせ
イベリコ豚のナン包み
焼きそら豆
温泉豆腐
後は思い出せません

中でも私のオススメは
金太郎卵のてんぷらご飯

これはおいしいです。
ご飯の上に揚げた卵をのせ、薄いタレが少しかかっただけの
簡単な料理。卵に箸を入れると中から濃厚な黄身が
それを軽くかき混ぜ　パク　　マイウー

お店が狭いので、必ず予約をして下さい。
かなり飲んで食べて一人7,000円くらいです

タコスキッチンばぶばぶ

昨夜は営業会議でした。
終了後、みんなで住吉にある
タコスキッチンばぶばぶ
というお店に行きました
場所は住吉2丁目です。
タコスと銘打っていますが、別にタコス専門のお店というわけではありません。
この店の特徴は全てのメニューが美味しいということでしょう
オーナーシェフのこだわりが料理を通して伝わってくる感じです
オススメは
タコス（生地にキャベツ、たまねぎのスライスを挟み、３種類のソースを入れてガブリ）
天使の海老（茹でた海老に塩をつけ、殻つきのまま頭からガブリ）
完熟トマトのピザ
蟹味噌のクリームパスタ
京風サラダ
etc
他にもたくさんありますが、メニュー名を思い出せません

是非ご利用下さい。
満席の時が多いので予約してから行くのがよいでしょう

お店の詳細
店名：タコスキッチンばぶばぶ
場所：福岡市博多区住吉２−６−２４
電話：０９２−２８２−９６５５

ブギーナイト

土曜日の夜はブギーナイトでした

場所は大橋の４９(ﾌｫｰﾃｨｰﾅｲﾝ)というﾗｲﾌﾞﾊｳｽ

その日のバンドはマジックロッカーズ

ギター：ハリケーン湯川
ベース：染井宏一
ドラム：高木裕也
メンバーは皆さん４０代前半、昔は４人だったのですが
現在は３人で演っています。
ジャンルはブギーブルース
とにかく演奏がうまい
特にギターのハリケーン湯川さんは天才的です。
何十回聞いても厭きません。
フレーズに色気と味を兼ね備えています。

アメリカの南部にも赴き、現地で黒人のブルースミュージシャン
とセッション演奏もしているようです。

是非皆さんもだまされたと思って、
聴きに行って下さい。

他にも色々良いバンドがあります。
４９のホームページで確認して下さい。
きっとお気に入りのバンドが見つかる
と思いますよ
ちなみに４９のマスターは髭面で言葉使いも荒く
とっつきにくい所もありますが、長く付き合うと
結構いい方です

焼酎好きにはたまらんったい！

今日は大名にある焼酎居酒屋「乙」をご紹介します。
場所は福岡市中央区大名1-10-27第2小谷ﾋﾞﾙ3F
電話番号は092-771-0600
夜は1:00か2:00くらいまで開いています。

私は焼酎が得意ではありませんが
この店は料理でカバー
おいしいです。
しかも、リーズナブル
そして、マスターはサッカー好き

この店のメニューで特に大好きなのは
ミョウガとセロリの酢漬け
とても�A酸っぱくて
疲れたときには、3人前くらい食べてしまいます。

他のメニューも落ちがなくおいしいものが揃っています。

ただ、常連客が多いので、電話予約することをオススメします。
是非行ってみて下さい。

今泉のイタリアン

こんにちは
みらいくん父です。
今日ご紹介するお店は
福岡市中央区今泉1-16-17-1F
にあるエスパッソ
電話０９２−７４１−２７８８

ここの特徴は簡単に言えば
うまくて安い
私がいつも食するのは
サラミ
イベリコ豚のベーコン
きのこのサラダ
モッツァレラとトマトのサラダ
特にサラミとベーコンはオイシイーーー
噛めば噛むほどジューシー
普通のお洒落なイタリアンであれば
相当な金額を払わないといけませんが
ここは本当にリーズナブル
お店もキレイです。
スタッフは寡黙な人が多いですが
慣れるといいんです。
まるでサラミのような人達です

是非利用してみてね